导读 前言清蒸乌贼是一道简单又美味的海鲜料理,保留了食材本身的鲜味,非常适合追求健康饮食的朋友。今天就来分享一下这道菜的做法,让你轻松在...
前言
清蒸乌贼是一道简单又美味的海鲜料理,保留了食材本身的鲜味,非常适合追求健康饮食的朋友。今天就来分享一下这道菜的做法,让你轻松在家享受美味!🍽️
准备食材
首先,准备好新鲜的乌贼(约500克),以及一些简单的调料,比如姜片、葱段、料酒和少许盐。此外,还可以准备一点香油或者橄榄油,增加风味。食材的新鲜度是成功的关键哦!🐟🫑
制作步骤
1. 清洗处理:将乌贼内脏去除,洗净后切花刀,方便入味。用清水冲洗干净,沥干水分备用。
2. 腌制提味:在乌贼上撒少许盐,加入几片姜片和葱段,淋上少量料酒,腌制10分钟去腥增香。
3. 蒸制入味:将腌好的乌贼放入盘中,水开后放入蒸锅,大火蒸6-8分钟即可。时间不宜过长,避免肉质变老。
4. 点缀完成:出锅后撒上些许葱花,淋上热油或香油,激发香气。一道色香味俱全的清蒸乌贼就完成啦!✨
小贴士
- 选择乌贼时,尽量挑选体型适中、触须完整的鲜活产品。
- 蒸的时间可根据乌贼大小适当调整,以保持嫩滑口感为准。
快来试试吧,清蒸乌贼不仅营养丰富,而且做法简单,绝对是餐桌上的亮点!🌟
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