导读 秋天到了,天气渐渐转凉,来一道暖胃又暖心的芋头炖排骨吧!这道菜色香味俱全,营养丰富,特别适合秋冬季节享用。😋首先准备好食材:新鲜排...
秋天到了,天气渐渐转凉,来一道暖胃又暖心的芋头炖排骨吧!这道菜色香味俱全,营养丰富,特别适合秋冬季节享用。😋
首先准备好食材:新鲜排骨500克、荔浦芋头一个、生姜几片、蒜瓣适量。先将排骨焯水去腥,捞出沥干备用。接着芋头削皮切块,用清水泡着防止氧化变黑。💡
热锅冷油,放入姜片和蒜瓣爆香,再加入排骨翻炒至表面微黄。然后倒入足够的热水,水量要没过排骨,大火煮开后转小火慢炖半小时。这个时候,芋头就可以下锅啦!💚
最后加入芋头块继续炖煮20分钟,直到芋头软糯,汤汁浓郁。出锅前可以撒上葱花点缀,不仅好看还提味哦~🌿
这道芋头炖排骨,汤鲜肉嫩,芋头吸收了排骨的精华,每一口都让人回味无穷。记得趁热享用,暖身又暖心!💖 美食日常 家常菜推荐
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