夏天到了，清爽的凉拌菜绝对是餐桌上的宠儿！今天教大家做一道简单又美味的凉拌西蓝花，健康又开胃！👀

首先，准备好新鲜的西蓝花一朵，把它切成小朵后用淡盐水浸泡10分钟，这样可以去除虫卵和杂质哦～然后把西蓝花焯水煮熟，时间别太长，保持脆嫩口感就好。捞出来过凉水，让颜色更鲜绿，也更有嚼劲！✨

接下来就是调味啦！碗里加入蒜末、生抽、醋、少许糖、香油，搅拌均匀。如果喜欢辣味，还可以加点小米椒或者辣椒油，瞬间提香提味～把调好的酱汁淋在西蓝花上，再撒上一把白芝麻，轻轻拌匀即可！💫

最后装盘，一道色香味俱全的凉拌西蓝花就完成啦！摆在桌上，是不是看着就让人食欲大增呢？😋 快来试试吧，简单几步就能搞定一盘清爽佳肴！🍴