导读 夏天到了,清爽的凉拌菜绝对是餐桌上的宠儿!今天教大家做一道简单又美味的凉拌西蓝花,健康又开胃!👀首先,准备好新鲜的西蓝花一朵,把它...
夏天到了,清爽的凉拌菜绝对是餐桌上的宠儿!今天教大家做一道简单又美味的凉拌西蓝花,健康又开胃!👀
首先,准备好新鲜的西蓝花一朵,把它切成小朵后用淡盐水浸泡10分钟,这样可以去除虫卵和杂质哦~然后把西蓝花焯水煮熟,时间别太长,保持脆嫩口感就好。捞出来过凉水,让颜色更鲜绿,也更有嚼劲!✨
接下来就是调味啦!碗里加入蒜末、生抽、醋、少许糖、香油,搅拌均匀。如果喜欢辣味,还可以加点小米椒或者辣椒油,瞬间提香提味~把调好的酱汁淋在西蓝花上,再撒上一把白芝麻,轻轻拌匀即可!💫
最后装盘,一道色香味俱全的凉拌西蓝花就完成啦!摆在桌上,是不是看着就让人食欲大增呢?😋 快来试试吧,简单几步就能搞定一盘清爽佳肴!🍴
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