夏天到了，胃口是不是也变得挑剔了？别担心，一道简单又美味的凉瓜炒牛肉可以拯救你的味蕾！✨

首先准备食材：新鲜的凉瓜（苦瓜）一根、牛肉适量、蒜末少许和生抽、淀粉等调味料。先把凉瓜洗净切片，用盐水稍微浸泡一下，去除部分苦味；牛肉则切成薄片，加入少量生抽、淀粉腌制十分钟，这样炒出来的肉更嫩滑哦！🥩✨

热锅冷油，先下蒜末爆香，接着放入牛肉快速翻炒至变色，盛出备用。再倒入凉瓜翻炒，加点清水焖煮片刻，最后把牛肉回锅，调入适量调味料，大火快炒收汁即可！🔥

成品色泽诱人，凉瓜微苦回甘，牛肉鲜嫩多汁，简直是夏日餐桌上的绝配！😋赶紧试试吧，健康又开胃～💪💕