导读 忙碌的生活里,总想找回那份熟悉的温暖。手擀面,就是妈妈厨房里的经典味道。剥开记忆的匣子,那碗热腾腾的面条仿佛还在眼前冒热气。今天,...
忙碌的生活里,总想找回那份熟悉的温暖。手擀面,就是妈妈厨房里的经典味道。剥开记忆的匣子,那碗热腾腾的面条仿佛还在眼前冒热气。今天,就让我们一起学做这道家常美味吧!👩🍳
首先,准备好面粉和水,按照3:1的比例混合揉成光滑的面团。静置醒发20分钟,让面更有韧性。接着,将面团分成小块,用擀面杖慢慢擀薄,撒上干粉防止粘连。旋转、拉伸,像变魔术一样,一张张薄厚均匀的面皮就完成了。🍜✨
煮面时,加入几滴橄榄油防止粘连,再放入自己喜欢的配菜,比如青菜、鸡蛋或者大虾,最后淋上一勺香喷喷的酱汁。一碗香气扑鼻的手擀面就做好啦!😋💕
每一口都是妈妈的味道,每一碗都藏着家的温暖。快为家人亲手做一碗吧!💛
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