导读 想要吃上一份热腾腾、软乎乎的蒸饼吗?跟着下面的小步骤,你也能轻松搞定!✨首先准备好食材:面粉500克、酵母5克、温水适量、糖少许。先把...
想要吃上一份热腾腾、软乎乎的蒸饼吗?跟着下面的小步骤,你也能轻松搞定!✨
首先准备好食材:面粉500克、酵母5克、温水适量、糖少许。先把酵母和糖放入温水中搅拌均匀,静置几分钟让酵母激活。然后将酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,揉成光滑的面团。记得盖上湿布,放在温暖的地方发酵至两倍大哦!⏰
等面团发酵好后,取出排气,分成小剂子,擀成圆形薄片。可以根据自己的喜好加入馅料,比如豆沙、芝麻或者蔬菜鸡蛋馅。包好馅料后,再次醒发15分钟,这样蒸出来的饼才会更松软。最后放入蒸锅,大火蒸15-20分钟,关火后再焖3分钟。出锅时满屋飘香,咬一口外皮Q弹,内里鲜美,幸福感爆棚!😋
快试试吧,让你的早餐更有滋味!🍴✨
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