夏天是芒果的季节!今天教大家制作一款既可当果酱又可做饮品基底的双用芒果酱。😋
第一步:准备新鲜成熟的芒果,去皮切块后放入搅拌机中打成果泥。建议选用甜度高的品种,比如台农一号或金煌芒,这样成品会更香甜。🥭
第二步:将果泥倒入锅中,加入适量砂糖和几滴柠檬汁,小火慢煮至浓稠状。期间需不断搅拌,防止粘锅糊底。🔥
第三步:将煮好的芒果酱分成两份。一份装入密封罐冷藏保存,作为日常涂抹面包的果酱;另一份则趁热装瓶,冷却后放入冰箱冷冻,日后可用作奶茶、酸奶的调味料。🍶
这款芒果酱不仅简单易做,还能满足不同口味需求,快动手试试吧!✨