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筒骨煲猪肺汤的做法 🥣🍲

导读 寒冷的冬日里,一碗热腾腾的筒骨煲猪肺汤是暖胃又滋补的选择。准备材料时,筒骨和猪肺是主角,搭配几片生姜去腥提香,再加入枸杞和红枣增添...

寒冷的冬日里,一碗热腾腾的筒骨煲猪肺汤是暖胃又滋补的选择。准备材料时,筒骨和猪肺是主角,搭配几片生姜去腥提香,再加入枸杞和红枣增添风味。将筒骨焯水后捞出洗净,猪肺则需反复冲洗干净,确保无血水残留。这样的准备工作让后续烹饪更加顺利。

接下来,把所有食材放入炖锅中,加入足够的清水。大火煮沸后转小火慢炖两小时,期间可以适当撇去浮沫,保持汤品清澈。小火慢炖能让筒骨和猪肺的味道充分融入汤中,形成浓郁的鲜美滋味。炖至汤色乳白,香气四溢时,加入适量盐调味即可关火。

第三段:这道筒骨煲猪肺汤不仅味道鲜美,还富含营养,特别适合秋冬季节食用。汤中的筒骨富含胶原蛋白,猪肺清润可口,是一道老少皆宜的家常汤品。快动手试试吧!一碗暖心暖胃的汤,为家人带来满满幸福感!❤️