春天来了，大自然慷慨地馈赠了我们许多美味的野菜，其中木兰芽便是不可错过的珍品。涼拌木蘭芽不仅口感清爽，还富含多种营养元素，是一道健康又美味的小菜。首先，将新鲜采摘的木兰芽用清水洗净，放入沸水中焯烫约1分钟，以去除苦涩味并保持脆嫩口感。捞出后迅速过冷水，这样可以让木兰芽更加爽口。接着，准备调料，将蒜末、辣椒粉、醋、生抽和少许糖混合均匀，制成酸辣适中的酱汁。最后，将冷却后的木兰芽与酱汁充分拌匀，撒上一把芝麻增香，一道色香味俱全的涼拌木蘭芽就完成啦！这道菜不仅颜值在线，还特别适合搭配米饭或作为下酒小菜，快试试吧！🌿🌸