🌟黄焖鳜鱼是一道色香味俱全的经典菜肴，今天就来教大家如何在家轻松制作！首先准备一条新鲜的鳜鱼，清理干净后切块备用。接着准备好姜片、蒜瓣和葱段，这些都是去腥提香的好帮手。热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鳜鱼块煎至两面金黄。此时倒入适量料酒去腥，随后加入生抽、老抽调色调味，再撒上一些白糖提鲜。💡关键步骤来了——加入适量清水，水量刚好没过鱼肉即可，然后转小火慢炖15分钟。最后撒上葱花和红椒圈点缀，一盘香气四溢的黄焖鳜鱼就完成啦！💛这道菜鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，让家人品尝你的厨艺！🍴🐟