准备食材

周末想来点新鲜美味？试试煎黑鲷鱼吧！首先准备好一条新鲜的黑鲷鱼，清理干净后用厨房纸吸干水分。再备上姜片、葱段和少许盐，这些是去腥提味的好帮手。记得挤一些柠檬汁在鱼身上，让鱼肉更加鲜嫩多汁，酸爽开胃。💡🍋

烹饪步骤

热锅冷油，小火加热至五成热时放入姜片和葱段爆香。然后将黑鲷鱼轻轻滑入锅中，小心别弄破鱼皮哦。一面煎至金黄后翻面继续煎，期间可以适当淋些酱油增添风味。煎到两面都呈诱人的焦黄色时，撒上一点胡椒粉，香气扑鼻而来。🔥🐟

第三段：装盘享用

最后将煎好的黑鲷鱼盛出，摆盘时可以点缀几片青菜或番茄，既美观又健康。搭配一碗白米饭，夹一块鱼肉送入口中，外酥里嫩，鲜美无比。这道简单又不失精致的家常菜，绝对是餐桌上的亮点！🍚🍴✨