🌟【手撕排骨的美味秘诀】🌟

手撕排骨是一道色香味俱全的经典菜肴，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何轻松制作这道菜！首先准备好新鲜的排骨、生姜、蒜、辣椒等食材，再备上一些生抽、老抽、料酒和糖调味。✨

第一步是处理排骨，将排骨洗净后用开水焯水去血沫，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，然后加入排骨翻炒均匀，倒入适量料酒去腥增香。🔥

第二步调制酱汁，加入生抽、老抽、糖，再加点清水，盖上锅盖焖煮约半小时，直到排骨变得软烂入味。最后撒上辣椒圈提味，大火收汁即可。🌶️

出锅时香气四溢，排骨肉质鲜嫩，轻轻一撕就能分离骨肉，简直是下饭神器！😋 快动手试试吧，让你家餐桌多一份惊喜！🍴✨