🌟【手撕排骨的美味秘诀】🌟
手撕排骨是一道色香味俱全的经典菜肴,深受大家的喜爱。今天就来教大家如何轻松制作这道菜!首先准备好新鲜的排骨、生姜、蒜、辣椒等食材,再备上一些生抽、老抽、料酒和糖调味。✨
第一步是处理排骨,将排骨洗净后用开水焯水去血沫,捞出沥干备用。接着热锅凉油,放入姜片和蒜末爆香,然后加入排骨翻炒均匀,倒入适量料酒去腥增香。🔥
第二步调制酱汁,加入生抽、老抽、糖,再加点清水,盖上锅盖焖煮约半小时,直到排骨变得软烂入味。最后撒上辣椒圈提味,大火收汁即可。🌶️
出锅时香气四溢,排骨肉质鲜嫩,轻轻一撕就能分离骨肉,简直是下饭神器!😋 快动手试试吧,让你家餐桌多一份惊喜!🍴✨