👨‍🍳【麻油猪肝做法】🍲

麻油猪肝是一道简单又美味的家常菜，深受大家的喜爱。首先准备好新鲜的猪肝和上好的黑麻油，再搭配姜片和米酒，让整道菜更加香醇。✨

第一步是处理猪肝，将买来的猪肝洗净后切片，用清水浸泡约半小时去除血水，这样能减少腥味哦。接着烧一锅热水，加入几片姜片，把猪肝焯水至变色后捞出备用。💡

热锅倒入适量黑麻油，放入姜片爆香，再加入猪肝快速翻炒。此时可以加入少许米酒去腥增香，继续翻炒均匀。最后加点盐调味，一盘香气扑鼻的麻油猪肝就完成啦！🎉

这道菜不仅味道鲜美，还富含丰富的铁质，适合全家人一起享用。快试试吧！😋🍴