想要在家轻松制作一款口感细腻、奶香浓郁的轻芝士蛋糕吗？今天就来教大家如何用简单的步骤完成这款经典美味！🍴首先准备好食材：奶油奶酪250g、鸡蛋3个、细砂糖60g、低筋面粉30g、牛奶80ml和黄油40g。接着预热烤箱至150℃，将黄油隔水融化备用。分离蛋清与蛋黄，蛋黄加入牛奶搅拌均匀后，再倒入融化的黄油混合。筛入低筋面粉搅拌至无颗粒状态。Cream Cheese提前软化后，加入糖打发顺滑，再依次加入蛋黄糊拌匀。另一边将蛋白打发至湿性发泡，分三次加入面糊中翻拌均匀。倒入铺好烘焙纸的模具，轻轻震出气泡。用水浴法放入烤箱，低温烘烤约60分钟，冷却后冷藏4小时即可享用。✨成品如云朵般轻盈，入口即化，简直是下午茶的最佳伴侣！🍰