导读 寒冷的冬日里,一款温暖的树干蛋糕(Yule Log Cake)总能带来节日般的幸福感。这款蛋糕不仅颜值超高,而且制作过程也充满乐趣!🌟首先准...
寒冷的冬日里,一款温暖的树干蛋糕(Yule Log Cake)总能带来节日般的幸福感。这款蛋糕不仅颜值超高,而且制作过程也充满乐趣!🌟首先准备好所需材料:海绵蛋糕胚、奶油芝士霜、可可粉、咖啡液以及一些装饰用的糖珠和巧克力碎片。💛
第一步是制作蛋糕胚。将鸡蛋与细砂糖混合打发至浓稠状,筛入低筋面粉搅拌均匀后倒入铺好烘焙纸的烤盘中,放入预热至170℃的烤箱烘烤约15分钟。🍞☕
冷却后的蛋糕胚刷上一层用咖啡液浸泡的糖浆,让蛋糕更加湿润。接着涂抹厚厚的奶油芝士霜,从一端慢慢卷起,形成漂亮的树干纹理。❄️🍂最后撒上可可粉模拟树皮质感,并用巧克力碎片装饰成苔藓效果。👀🍫
这是一款既适合家庭聚会又能满足视觉味觉双重享受的甜品,快来试试吧!🎉💖
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