🌿【前言】🌿

拌豆腐丝是一道简单又美味的家常凉菜，适合忙碌的工作日或想要快速享用美食的时候。这道菜清爽可口，营养丰富，非常适合搭配米饭或者作为下酒菜。今天就教大家如何轻松制作这道经典菜肴吧！

🍴【准备食材】🍴

首先，准备好主要材料：嫩豆腐一块（约300克）、胡萝卜半根、黄瓜半根、香菜少许。此外，还需要一些调味料，比如生抽、醋、辣椒油、盐和芝麻油。所有食材清洗干净后，切成细丝备用。

🍳【制作步骤】🍳

第一步，将豆腐切丝后焯水，去除豆腥味，捞出沥干水分；胡萝卜和黄瓜也分别焯一下，保持脆爽口感。第二步，将所有切好的丝放入大碗中，加入适量的生抽、醋、辣椒油和芝麻油，搅拌均匀。最后撒上香菜点缀即可。

😋【小贴士】😋

1. 豆腐丝焯水时不要过久，以免失去弹性。

2. 喜欢酸辣口味的朋友可以多加点醋和辣椒油哦！

🎉这道拌豆腐丝不仅颜值在线，味道更是让人欲罢不能，快试试吧！🌟