💡 准备食材

做一道美味的红酒鸡，首先需要准备好新鲜的鸡肉（约500克）、一瓶优质的红酒（建议使用干红，750ml左右）、洋葱半个、大蒜几瓣、胡萝卜一根、迷迭香少许，以及一些橄榄油和盐、黑胡椒等调味料。食材的新鲜程度直接影响最终的味道哦！

🍴 烹饪步骤

第一步，将鸡肉切块后用盐和黑胡椒腌制15分钟；同时将洋葱切丝，大蒜切片，胡萝卜切滚刀块备用。

第二步，在锅中倒入少量橄榄油，加热后放入鸡肉煎至表面金黄，取出备用。接着用同一锅爆香洋葱和大蒜，加入胡萝卜翻炒均匀。

第三步，将煎好的鸡肉放回锅中，倒入整瓶红酒，再加入迷迭香提味。大火煮沸后转小火慢炖40分钟左右，直到汤汁浓稠且鸡肉入味即可出锅。

🍽️ 享用时刻

一道香气扑鼻的红酒鸡就完成啦！搭配一碗热腾腾的米饭或者法棍面包，简直是周末家庭聚餐的完美选择。红酒的醇厚与鸡肉的鲜嫩相得益彰，每一口都让人回味无穷！✨

🎉快动手试试吧，让家人朋友都品尝你的手艺！