大家好！今天给大家分享一道超级下饭的小菜——炸辣椒的做法！🌶️✨这道菜香辣可口，简单易做，非常适合喜欢重口味的朋友。首先准备好新鲜的青椒或者红椒，洗净后晾干水分，这样炸的时候不容易溅油哦！🔥接着将辣椒切段或保持完整，根据个人喜好决定。

接下来就是关键步骤啦！起锅烧油，油温五六成热时放入辣椒，小火慢炸至表面微微起泡且颜色变深。记得一定要耐心，不要心急翻动，否则容易炸糊。💛炸好的辣椒捞出沥油，撒上适量的盐和花椒粉拌匀即可。如果想要更丰富的口感，还可以加入蒜末或者姜丝一起炒香。

最后一步就是装盘啦！一盘金黄酥脆的炸辣椒就完成啦！😋无论是搭配白粥还是夹馍吃，都超级美味。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💕 家常菜谱 辣味爱好者必备！