周末的早晨，给自己和家人来一份温暖的早餐吧！今天教大家制作一款颜值爆表的火龙果舒芙蕾松饼🎀。首先，将一个成熟的红心火龙果切块，用搅拌机打成果泥，大约需要150g。接着，分离两个鸡蛋，将蛋黄加入火龙果汁中，搅拌均匀后筛入适量低筋面粉，调成细腻的面糊。

接下来是关键步骤！用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，分三次加入细砂糖。将打发好的蛋白霜与火龙果面糊轻轻翻拌均匀，注意不要消泡哦。平底锅预热后刷一层薄油，舀一勺面糊倒入锅中，小火慢煎。当表面出现气孔并微微凝固时，就可以翻面啦！短短几分钟，香甜软嫩的舒芙蕾松饼就完成了🥞。

最后撒上一些糖粉装饰，搭配新鲜水果或者枫糖浆，一口咬下去，松软绵密，满口生香，幸福感瞬间拉满💖！快动手试试吧，让这个周末变得特别又美味～