✨开胃凉粉来啦！✨

夏天最解暑的美食非凉粉莫属了，而今天给大家分享一款特别的香辣豌豆凉粉！这道凉粉不仅颜值高，味道更是让人欲罢不能，香辣中带着豌豆的清香，简直是夏日必备的小吃神器！👀

💡制作步骤

首先，准备好豌豆淀粉和清水，按照1:5的比例调成糊状，慢慢倒入锅中小火加热，边倒边搅拌，直到变得浓稠透明，像果冻一样即可关火。接着将糊状物倒入模具中冷却凝固，放入冰箱冷藏2小时以上，凉粉就成型啦！❄️

🌟调料秘方

切好的凉粉配上特制的辣椒油、蒜泥、酱油、醋、香油，再撒上一把翠绿的葱花和香菜，最后加入几颗煮熟的豌豆点缀，瞬间让整碗凉粉充满层次感！🌶️🍃

🌟小贴士

记得用刀蘸点水，切凉粉会更顺滑哦！此外，可以根据个人口味调整辣度，喜欢酸一点的可以多加些醋～😋

快试试吧！这道香辣豌豆凉粉一定会让你停不下来！🍜🍛