塔塔酱是西餐中常见的调味料，无论是搭配炸鸡🍗还是鱼排🐟，都能提升风味。今天教大家轻松自制这款经典酱料！首先准备好食材：蛋黄1个、柠檬汁1勺🍋、橄榄油适量橄、酸奶1勺🍶、蒜末少许🧄和盐、黑胡椒适量调味盐瓶🧂。

第一步，将蛋黄与柠檬汁混合，搅拌至颜色变浅。接着慢慢倒入橄榄油，边倒边搅，直到酱汁浓稠。然后加入酸奶增加顺滑口感🥛，再撒上蒜末提香。最后用盐和黑胡椒调整味道，冷藏半小时后更入味⏰。成品酸甜开胃，质地细腻，绝对是餐桌上的点睛之笔✨。快试试吧，让家常料理也能高大上！🍴