✨清炖全鱼是一道色香味俱佳的传统美食，做法简单却充满家的味道。首先准备好新鲜的全鱼一条，清洗干净后在鱼身上划几刀，方便入味。接着用姜片和料酒腌制15分钟去腥增香，看着晶莹剔透的鱼肉被调料包裹，食欲瞬间被点燃！🍲

🔥热锅凉油，放入葱段和姜片爆香，再将鱼轻轻滑入锅中两面煎至微黄，这样炖出来的鱼肉更加鲜嫩多汁。倒入清水或高汤，水量以没过鱼身为宜，加入少许盐、胡椒粉调味，再撒上几颗枸杞点缀，红白相间煞是好看。⏰小火慢炖20分钟，让鱼肉充分吸收汤汁精华。

🐟最后撒上葱花和香菜，一盘香气四溢的清炖全鱼就完成了！😋夹一块入口，鱼肉细腻滑嫩，汤汁鲜美醇厚，简直是舌尖上的幸福享受。快为家人露一手吧，让他们感受这份温暖与爱！💖