想吃外酥里嫩的鸡腿又不想出门？那就自己动手做吧！首先准备新鲜鸡腿几个，用刀在鸡腿上划几刀，方便入味。接着用盐、黑胡椒、蒜末、生抽和料酒腌制鸡腿，记得多按摩一会儿哦，让调料充分渗透到鸡肉里。腌制时间至少半小时，时间越长味道越好，可以提前一晚准备好，放冰箱冷藏腌制过夜更佳！🌟

接下来就是裹粉的关键步骤啦！先给鸡腿均匀地裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上一层鸡蛋液，最后裹上面包糠或者玉米淀粉。记得每一层都要裹得均匀，这样炸出来的鸡腿才会外皮酥脆。如果喜欢更有风味的，还可以尝试加入辣椒粉或五香粉增加层次感。调味粉一定要撒得均匀，让每一块鸡腿都能吸收美味。🌶️🧀

第三段：热锅倒入适量油，烧至六成热时放入鸡腿，中小火慢慢炸至金黄酥脆即可捞出。刚出锅的鸡腿香气四溢，咬一口外皮酥脆、内里鲜嫩多汁，简直是人间美味！😋配上一杯冰镇饮料，简直太幸福了！如果担心油腻，可以用厨房纸吸去多余油脂，健康又美味。快试试吧，保证让你欲罢不能！🍴💥