随着夏日的到来，海鲜成了餐桌上的常客。今天就来教大家做一道简单又美味的酱焖草虾！先把新鲜的草虾清洗干净，去掉沙线，用少许盐和料酒腌制片刻，让虾肉更加入味。接着准备调料，切一些姜片、蒜末和葱花备用。热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入一勺豆瓣酱炒出红油，那香味瞬间扑鼻而来。将腌好的草虾倒入锅中翻炒均匀，加入适量生抽、老抽调色，再倒入少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟。待汤汁收浓时，撒上葱花点缀，一道色泽诱人的酱焖草虾就完成啦！剥开壳，鲜嫩多汁的虾肉蘸着浓郁的酱汁，每一口都是满足感满满😋。快来试试吧，让家人朋友都尝尝你的厨艺！💪🌟