提到美食，怎能错过香脆可口的土家掉渣饼呢？这款经典小吃不仅外皮金黄酥脆，内里更是层次分明、香气四溢。今天就来为大家带来一份详细的制作指南👇。

首先准备好食材：面粉、酵母、水以及适量的盐和油。将面粉与酵母混合后加水揉成面团，放置温暖处发酵至两倍大。接着用擀面杖将面团擀平，撒上一层薄盐，再卷起切成小剂子。每个小剂子按扁后刷上一层油，放入预热好的平底锅中，小火慢煎至两面金黄即可出锅😋。

想要更丰富的口感？不妨试试加入葱花或者芝麻点缀，让每一口都充满惊喜！无论是当作早餐还是下午茶点心，都是绝佳选择。快动手试试吧，一起感受这份传统美食的魅力吧✨！