今天给大家分享一道经典又诱人的小吃——五香炸酥肉 🍖✨！这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，是家庭聚餐和朋友聚会的必备佳品。首先，准备好新鲜的猪肉（建议用梅花肉），切成条状，加入五香粉、盐、生抽、料酒腌制半小时，让肉质充分吸收调料的味道。接着，将腌好的肉裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上蛋液，最后滚上面包糠或面粉，这样炸出来的酥肉才会更酥脆哦！🔥

热油下锅，中小火慢炸至金黄即可捞出沥油。刚出锅的酥肉一定要趁热吃，咬一口外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，满嘴留香！😋 小贴士：喜欢更健康的选择，可以用空气炸锅代替油炸，同样美味但更少油脂负担。快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！💛🍳