今天给大家分享一道简单又美味的凉拌菜——菠菜拌粉丝！这道菜色彩鲜艳、口感清爽，非常适合夏天食用哦～💖

首先，准备好新鲜的菠菜和干粉丝。将粉丝提前用温水泡软，大约需要15分钟；同时，把菠菜洗净后焯水，记得加点盐让颜色更鲜绿✨。接着，将泡好的粉丝放入沸水中稍微烫一下，捞出沥干备用。

接下来是关键步骤：调味！把焯好的菠菜切段，与粉丝混合，加入蒜末、酱油、醋、香油以及一点点糖提鲜。如果你喜欢辣味，还可以撒上一些辣椒油🌶️。最后，轻轻拌匀，让每根粉丝都裹满酱汁！

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，富含膳食纤维和多种维生素。快打印这份食谱，和家人一起享受健康美味吧～🍴💕

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