秋天正是吃螃蟹的好时节，今天教大家如何做出一道鲜美无比的清蒸肉蟹！首先准备好新鲜的肉蟹，用刷子仔细清洗干净外壳和腿脚，确保每一口都是干净卫生的美味。记得在螃蟹肚脐处轻轻打开一个小口，方便入味哦～💕

接下来将姜片和葱段放入锅底，这不仅能去腥增香，还能让整道菜看起来更加诱人。将处理好的肉蟹整齐地摆放在盘中，撒上少许料酒，增添风味。清蒸的关键在于掌握火候，建议大火蒸制8-10分钟即可，这样能最大程度保留螃蟹本身的鲜甜口感。🔥💦

第三段：最后一步是调制蘸酱，将蒜末、酱油、醋混合均匀，喜欢辣的朋友可以加入一点小米椒，味道更佳！端上桌时，看着晶莹剔透的蟹黄和嫩白的蟹肉，忍不住立刻动手品尝。清蒸肉蟹不仅做法简单，而且原汁原味，绝对让你大快朵颐！🍴😋