首先，准备好新鲜的鸡腿和土豆。鸡腿洗净后切块，土豆去皮切滚刀块备用。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再加入鸡腿翻炒至表面微黄。此时，可以加入料酒去腥提香，随后倒入生抽、老抽调色调味。🔥

接下来是最关键的一步——加水炖煮。水量以没过食材为宜，盖上锅盖，转小火慢炖约20分钟。等鸡肉快熟时，加入土豆块，继续炖煮至土豆软糯入味。期间可根据口味调整盐分，喜欢辣的朋友还可以撒点辣椒粉哦～🌶️

最后，开盖收汁，让汤汁浓稠地裹在食材上，一盘香气扑鼻的鸡腿炖土豆就完成啦！😋 色香味俱全，配上一碗热腾腾的白米饭，简直是幸福的味道！🍚💕

快试试吧，美味很简单！🍴✨