天气渐凉，滋补身体的好时节来了！今天教大家做一道营养又美味的莲藕炖猪蹄料理 🥣。这道菜不仅汤汁浓郁，还能补充胶原蛋白，特别适合秋冬季节食用。首先准备好新鲜的猪蹄和莲藕，猪蹄可以提前焯水去腥，莲藕切块备用。接着将猪蹄放入锅中，加入姜片和料酒煮开，撇去浮沫后转小火慢炖。半小时后加入莲藕块，再炖上1-1小时，直到猪蹄软烂，莲藕香甜入味。期间记得加适量清水，避免糊锅。最后撒点盐调味，一锅香气四溢的莲藕炖猪蹄就完成啦！😋 这道菜汤鲜肉嫩，莲藕吸收了猪蹄的精华，口感绵密，每一口都是满满的幸福感。无论是家庭聚餐还是日常养生，都是一道不可错过的佳肴！🌟 美食分享 秋冬滋补 莲藕炖猪蹄