高汤是厨房的灵魂伴侣，无论是炖肉、煮面还是煲汤，一勺高汤都能让食物瞬间提升一个档次！那么，高汤到底怎么制作呢？一起来看看吧！

💪 准备材料：

- 鸡骨或猪骨（500克）

- 胡萝卜（1根）

- 洋葱（半个）

- 生姜（几片）

- 清水（适量）

✨ 制作步骤：

1️⃣ 将骨头洗净，冷水下锅焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。

2️⃣ 锅中加入清水，放入焯好的骨头，再加入切块的胡萝卜、洋葱和生姜片。

3️⃣ 大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，期间记得撇去浮沫。

4️⃣ 最后过滤掉残渣，保留清澈的高汤即可。

🍲 小贴士： 如果时间紧张，也可以用电压力锅代替传统砂锅，只需1小时就能搞定！高汤可以分装冷冻保存，随取随用，方便又快捷！

🎉 从此告别单调调味料，用一碗香浓的高汤为你的家常菜加分吧！💖