😋 想吃一道暖胃又美味的家常菜吗？那就试试这道番茄土豆炖牛腩吧！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合秋冬季节享用。准备好食材后，跟着步骤做起来吧！

🥩 首先将牛腩切块，用清水浸泡半小时去除血水，再焯水去腥备用。接着，番茄和土豆洗净切块，姜蒜切片备用。热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入牛腩翻炒至变色。

🍅 接下来倒入番茄块，翻炒出汁后加入适量热水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。待牛腩变得软烂时，加入土豆块继续炖煮20分钟。期间可根据口味加入盐、生抽等调味料。

🍚 最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的番茄土豆炖牛腩就完成啦！这道菜汤汁浓郁，牛肉嫩滑，土豆软糯，酸甜开胃，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧！🍴✨