导读 热干面作为武汉的经典美食,以其独特的芝麻酱香味和劲道的面条深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味!首先准备好细面条、芝麻...
热干面作为武汉的经典美食,以其独特的芝麻酱香味和劲道的面条深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味!首先准备好细面条、芝麻酱、酱油、醋、辣椒油、蒜末、香葱等主要食材。记得挑选一款优质的芝麻酱,这是决定热干面风味的关键哦!一碗正宗的热干面,离不开这些基础调料的搭配。
接下来是煮面环节,将细面条放入沸水中煮至八分熟,捞出后迅速过冷水,沥干水分。为了让面条更加筋道,可以加入少量食用油拌匀,防止粘连。接着调制芝麻酱,将芝麻酱用少量凉白开稀释,再加入酱油、醋、辣椒油、蒜末等调味料,搅拌均匀,直到酱汁顺滑且香气四溢。
第三段:最后一步就是装盘啦!将拌好的芝麻酱浇在煮好的面条上,撒上切好的香葱,搅拌均匀即可享用。一盘色香味俱全的热干面就完成啦!无论是早餐还是夜宵,这碗热干面都能让你感受到满满的幸福感!🍜💛
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