查干湖的银鱼洁白如玉，肉质鲜嫩，搭配上香脆的椒盐，简直是味蕾的双重享受！首先准备好新鲜的查干湖银鱼，清洗干净后用厨房纸吸干水分，这样炸的时候更酥脆哦。接着在锅中倒入适量油，加热至五成热时，将银鱼轻轻放入，小火慢炸至金黄色捞出控油。与此同时，另起一锅撒入少许椒盐粉，将炸好的银鱼倒回锅中快速翻炒均匀，让每一条银鱼都裹满椒盐香气。最后装盘即可，撒上些许葱花点缀，颜值与美味并存！这道菜外酥里嫩，咸香适口，无论是家庭聚餐还是朋友小聚都是绝佳选择。快试试吧，让家人朋友也感受这份来自查干湖的独特风味！🍴😋