春天是吃海鲜的好时节，今天教大家做一道简单又美味的家常香炒蛤蜊！😋

首先准备好新鲜的蛤蜊和一些常见的调味料：姜片、蒜末、葱花、辣椒等。将蛤蜊提前用淡盐水浸泡吐沙，这样炒出来的蛤蜊才更干净哦！🌊

热锅凉油，先爆香姜片和蒜末，再加入几颗辣椒提味，香气瞬间扑鼻而来～🌶️ 接着倒入蛤蜊翻炒，淋上少许料酒去腥增香。待蛤蜊微微开口后，撒入适量盐和生抽调味，继续翻炒至全部开口即可出锅。✨

最后撒上一把翠绿的葱花点缀，一盘色香味俱全的香炒蛤蜊就完成啦！🎉 这道菜肉质鲜嫩，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭享用。🍚 快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💖