🌿 想要为餐桌增添一道清爽小菜吗？试试这道简单又美味的拌莴笋吧！👀 莴笋不仅口感脆嫩，还富含多种维生素和膳食纤维，非常适合追求健康饮食的你。以下是制作步骤，快来看看怎么操作吧！

首先，准备好新鲜的莴笋一根，洗净后去皮切丝。接着，将切好的莴笋丝放入沸水中焯烫约1分钟，捞出后迅速过凉水，这样能让莴笋更加爽脆哦！✨ 然后，准备调料，可以加入蒜末、辣椒油、醋、生抽、盐和少许糖，搅拌均匀。最后，将调料倒入莴笋丝中，充分拌匀，让每根莴笋丝都裹满酱汁。

这道拌莴笋酸辣开胃，非常适合搭配米饭或作为下酒菜。😋 如果喜欢更丰富的口感，还可以撒上一把熟芝麻或者香菜点缀。快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴