首先准备好食材：黄米（黍子面）适量、清水、红糖或白糖。🌟黄米富含营养，做出来的年糕健康又美味。将黄米淘洗干净后，用清水浸泡4小时以上，这样蒸出来的年糕会更加松软哦～⏰

泡好的黄米沥干水分，放入蒸锅中摊平，大火蒸约30分钟至熟透。趁着热乎劲儿，趁热加入适量糖搅拌均匀，让每一粒米都裹上甜蜜的味道～💛最后，将混合好的黄米倒入模具中压实，放凉后脱模切块即可。Knife_and_fork✨

刚出锅的年糕Q弹有嚼劲，蘸点熟芝麻或者直接享用都超级香！😋快来试试吧，为自己和家人增添一份传统美食的乐趣～🌟