寒冷的冬日，来一锅热腾腾的土豆香菇炖肉再合适不过了！不仅暖胃，还超级下饭哦～💖

首先准备好食材：新鲜的五花肉、土豆、香菇，还有姜片和葱段。先把五花肉切块，用开水焯一下去腥味；土豆削皮切块备用，香菇泡发后洗净。一切准备就绪，就可以开始烹饪啦！🔥

热锅凉油，先将五花肉煸炒至表面微黄，加入姜片和葱段爆香。接着倒入适量生抽、老抽调色调味，再放入土豆和香菇翻炒均匀。最后加水没过食材，大火烧开后转小火慢炖半小时左右。期间记得轻轻搅拌几次，防止粘锅。⏳

等到汤汁浓郁、土豆软烂时，撒上一点胡椒粉提鲜，一锅香气四溢的土豆香菇炖肉就完成啦！😋

快盛一碗米饭，浇上这道菜，每一口都是幸福的味道～💛

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