📝 第一段

周末宅家想吃点小零食？试试炸莲藕吧！这道菜外酥里嫩，香气四溢，绝对是餐桌上的亮点。首先准备好新鲜的莲藕，记得挑选表面光滑、无斑点的哦。削皮后切成薄片或条状，再用清水冲洗几遍，去除多余淀粉，这样炸出来的莲藕才不会油腻。💡

📝 第二段

接下来是关键步骤！将切好的莲藕放入碗中，加入适量盐、胡椒粉和少许糖调味，拌匀腌制15分钟。然后准备一层面粉和玉米淀粉的混合物（比例约为2:1），可以适当加入一点五香粉提味。把腌好的莲藕裹上一层薄薄的干粉，确保每一根都均匀沾满。🔥

📝 第三段

热锅倒油，待油温升至六成热时，将莲藕逐一下锅炸制。注意不要一次放太多，以免粘连。炸至金黄酥脆即可捞出沥油，最后撒上一点辣椒粉或芝麻点缀，颜值与美味并存！😋 这样一道简单又诱人的炸莲藕就完成啦，快来试试吧～✨