提到酸辣开胃的美食，怎能少得了重庆酸辣粉？这道地道的巴蜀小吃，以其独特的麻辣鲜香征服了无数人的味蕾。今天就来手把手教你制作这份经典美味！🍴✨

首先准备好食材：红薯粉条、花生米、黄豆、榨菜、香菜、葱花，还有必不可少的辣椒油和醋。把这些材料备齐后，就可以开始烹饪啦！先把红薯粉煮至软糯，捞出备用。接着热锅凉油，将花生米和黄豆炸至金黄酥脆，撒上一点盐提味。然后调制酱汁：在碗中加入适量的辣椒油、醋、生抽、糖，再放入切好的榨菜丁和香菜葱花。最后将煮好的粉条倒入碗中，淋上调好的酱汁，搅拌均匀即可。一碗热腾腾、酸辣过瘾的重庆酸辣粉就完成啦！🍛🌶️

快动手试试吧，让酸辣粉的香气填满你的厨房！😋🔥