提到河南美食，不得不提的就是这道色香味俱全的【河南焖面】！😋这是一道将面条与蔬菜、肉类完美融合的经典家常菜，简单又美味，特别适合忙碌的工作日。🌟

首先准备好食材：新鲜的面条、瘦肉片、豆角或芹菜等时令蔬菜，还有必不可少的大蒜和生姜。🌿先把瘦肉用少许酱油和淀粉腌制一下，这样炒出来的肉更嫩滑哦～🥩接着热锅凉油，爆香姜蒜后放入腌好的肉片翻炒至变色，再加入切好的蔬菜一起翻炒。💚

当蔬菜炒至半熟时，均匀铺上一层新鲜的面条，记得不要压得太紧，让每根面条都能吸收到汤汁的味道。🔥倒入适量的高汤或者清水，水量刚好没过面条即可。盖上锅盖，小火慢炖大约10分钟，期间可以轻轻搅拌几次，确保面条充分吸收汤汁。🍲

最后开大火收汁，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻、筋道爽口的河南焖面就完成啦！🍛🌈趁热吃一口，面条劲道有嚼劲，汤汁浓郁鲜美，每一口都让人回味无穷！😋快试试吧，让你的餐桌多一份地道的河南风味～🍴✨