想吃一道简单又美味的花鲢鱼吗？那就跟着我来吧！首先，准备一条新鲜的花鲢鱼，清洗干净后切块备用。接着，用少许盐和料酒腌制鱼块去腥，静置15分钟。起锅热油，放入姜片爆香，再将鱼块轻轻放入锅中煎至两面金黄，这一步可以让鱼肉更紧实哦！💡

然后加入清水或高汤，水量没过鱼块即可，大火煮沸后转小火慢炖。期间可以加些豆腐、香菇提味，营养也更丰富。最后撒上葱花、香菜点缀，一锅香气扑鼻的花鲢鱼就完成啦！🍲✨

快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！😋💕