今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——猪肉炒腐竹！这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合日常餐桌。😋

首先，准备好所需食材：猪里脊肉、腐竹、青椒、红椒、葱姜蒜等。腐竹提前用温水泡发至软，切成适当长度备用；猪肉切片后用少许盐、生抽和淀粉腌制一下，这样炒出来的肉质更嫩滑。🌱

接着开始烹饪：热锅凉油，放入腌好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。再倒入适量油，爆香葱姜蒜，加入青红椒丝翻炒几下，随后放入泡好的腐竹，大火快炒均匀。最后将炒好的肉片倒回锅中，调入适量生抽、老抽、蚝油调味，翻炒均匀即可出锅啦！🍳

这道菜色泽诱人，腐竹吸收了肉汁的鲜美，吃起来特别有嚼劲。快试试吧，保证让你胃口大开！🎉