开头小引💬

肉片是一道家常菜，简单易做又美味可口。无论是搭配米饭还是面条，都让人食欲大开。今天就教大家如何做出嫩滑鲜香的肉片，快拿出你的厨具吧！👩‍🍳🍴

准备食材清单🥩🥕

首先准备好新鲜的猪里脊肉，切成薄片。再准备一些胡萝卜丝、青椒块作为配菜，还有蒜末和生姜片提味。最后别忘了调制一碗酱汁，包括生抽、老抽、淀粉和少许清水，搅拌均匀备用。💡

烹饪步骤🍳🔥

第一步，将切好的肉片放入碗中，加入少量盐、料酒和淀粉抓匀，腌制10分钟让肉质更嫩滑。第二步，在热锅冷油中下入肉片快速翻炒至变色后盛出备用。接着用同一锅爆香蒜末和姜片，加入蔬菜翻炒几下。第三步，倒入之前调好的酱汁，待汤汁浓稠时加入炒好的肉片，快速翻拌均匀即可出锅。🌟

小贴士📝

记得肉片要切得越薄越好，这样更容易入味且口感更好哦！此外，整个过程火候要适中，避免肉片过老影响口感。😋

完成✅

一盘色香味俱全的肉片就做好啦！看着晶莹剔透的肉片配上鲜艳的蔬菜，是不是很有食欲呢？快叫上家人一起享用这顿美味佳肴吧！🍴💕