👨‍🍳 准备材料

想要做出一道香喷喷的炒馒头丁，首先需要准备好以下食材：馒头2个、鸡蛋2个、青椒半个、胡萝卜小半根、火腿肠1根，还有适量的葱花和调味料（盐、酱油、食用油）。馒头最好选择隔夜的硬馒头，这样炒出来更有嚼劲哦！

🍳 制作步骤

第一步，把馒头切成均匀的小丁状，大小可以根据个人喜好调整；胡萝卜和青椒切丁备用，火腿肠也切成小块。鸡蛋打散备用。

第二步，热锅倒油，先将蛋液倒入锅中炒至凝固后盛出备用。接着再加少许油，放入葱花爆香，然后依次加入胡萝卜丁、青椒丁和火腿肠翻炒。

第三步，将切好的馒头丁下锅，与蔬菜一起快速翻炒，加入适量酱油和盐调味。最后倒入之前炒好的鸡蛋，混合均匀即可出锅啦！

🍚 小贴士

Tips：馒头本身有咸味，记得控制好酱油和盐的用量哦！如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些虾皮或者榨菜丁。

✨ 完成啦！一道色香味俱全的炒馒头丁就做好了，快叫上家人一起享用吧！ 🍲