🍳想要一道简单又营养的家常菜吗？今天就来教大家做一道美味的瘦肉蒸鸡蛋！这道菜不仅味道鲜美，而且做法超简单，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时候。

首先，准备好新鲜的瘦肉和鸡蛋。将瘦肉切成小丁，用少许盐、生抽腌制一下，让肉质更加入味。接着，把鸡蛋打入碗中，加入适量的温水搅拌均匀，水量大概是鸡蛋的两倍，这样蒸出来的蛋羹才会嫩滑细腻。然后，把腌好的瘦肉丁倒入蛋液中，轻轻搅拌均匀。最后，在盘子上铺一层保鲜膜，防止蒸汽滴入影响口感，再将混合好的蛋液倒入盘中。

接下来就是关键步骤了！把装有蛋液的盘子放入已经烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，用中小火蒸约10分钟即可。出锅前可以撒上一点葱花点缀，增加香气。一碗热腾腾、香喷喷的瘦肉蒸鸡蛋就完成啦！🍴💖

这道菜富含优质蛋白质，既适合老人小孩食用，也能满足健身人士的需求。快动手试试吧！💪