材料准备

想要制作美味的烤虾，首先需要准备好新鲜的大虾、橄榄油、蒜末、柠檬汁、盐和黑胡椒等基本调料。如果喜欢更丰富的口味，还可以加入一些辣椒粉或香草碎作为点缀。

步骤详解

第一步是处理大虾，将虾去壳留尾，去除虾线后用清水冲洗干净。接着，用厨房纸巾吸干水分，放入碗中加入橄榄油、蒜末、柠檬汁以及适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀腌制15分钟，让虾肉充分吸收调料的味道。

第二步是预热烤箱至200℃，将腌好的虾均匀摆放在铺有烘焙纸的烤盘上，注意不要重叠，以便受热均匀。放入烤箱中层，烤制约8-10分钟，期间可翻面一次，直到虾肉变成诱人的橙红色即可取出。

装盘与享用

最后，将烤好的虾装盘，可以撒上一些新鲜的香菜或者柠檬片作为装饰。搭配一杯白葡萄酒或清爽果汁，一道简单又美味的烤虾就完成啦！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点。