导读 平底锅也能做出高颜值的舒芙蕾!🌟首先准备好鸡蛋、牛奶、低筋面粉和糖等基础材料。将蛋黄与少量糖混合搅拌至发白,再加入牛奶和过筛的面粉...
平底锅也能做出高颜值的舒芙蕾!🌟首先准备好鸡蛋、牛奶、低筋面粉和糖等基础材料。将蛋黄与少量糖混合搅拌至发白,再加入牛奶和过筛的面粉,搅拌成顺滑的面糊。接着打发蛋白,分次加入剩余的糖,直到提起打蛋器能拉出小尖角即可。把面糊倒入蛋白霜中,轻轻翻拌均匀。平底锅预热后刷上一层薄油,舀入适量面糊,小火慢煎。当表面出现气泡时,翻面继续煎至金黄。完成后可以根据喜好撒上糖粉或搭配水果酱,颜值爆表的平底锅舒芙蕾就完成啦!📸🍴快试试吧,享受这份简单又治愈的美味时刻~💛
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