最近特别想吃一道传统又美味的小菜，那就是糯米蒸肉丸！✨这道菜色香味俱全，软糯的糯米包裹着鲜嫩多汁的肉丸，简直是舌尖上的享受。今天就来教大家如何制作这道家常美食吧～😋

首先准备材料：新鲜猪肉500克（建议肥瘦相间）、糯米1杯、生姜几片、小葱适量、生抽、老抽、料酒和盐少许。将猪肉剁成肉馅后加入切碎的姜末和葱花，再调入生抽、老抽、料酒和盐，顺着一个方向搅拌均匀，让肉馅充分吸收调料的味道。腌制15分钟，让肉质更加鲜美。🌟

接着把提前泡好的糯米均匀地裹在肉丸表面，确保每一颗肉丸都裹得严实。然后放入蒸锅中，用大火蒸约25-30分钟，直到糯米变得晶莹剔透且肉丸完全熟透即可。出锅时撒上些许葱花点缀，不仅颜值高还更添香气哦～🌸

这样一道简单又暖心的糯米蒸肉丸就完成啦！无论是家庭聚餐还是日常晚餐，都是绝佳的选择。快来试试吧，让你的餐桌增添一抹温暖的色彩～💛