导读 春天来了,万物复苏,正是吃青团的好时节!今天就来教大家制作这道传统美食~💚首先准备食材:糯米粉200g、艾草50g(或者用菠菜汁代替)、...
春天来了,万物复苏,正是吃青团的好时节!今天就来教大家制作这道传统美食~💚
首先准备食材:糯米粉200g、艾草50g(或者用菠菜汁代替)、红豆沙适量、白糖少许。第一步是处理艾草,将新鲜艾草洗净后焯水,再捣成泥与糯米粉混合,加入温水揉成光滑面团,记得加点糖更香甜哦~💛
接着就是包馅环节啦!取一小块面团搓圆压扁,放入喜欢的红豆沙,像包汤圆一样收口捏紧。最后把包好的青团放入蒸笼,铺上一层粽叶防粘,大火蒸15分钟即可出锅~👀
刚出锅的青团绿意盎然,晶莹剔透,咬一口软糯Q弹,满嘴清香!快来试试吧~✨
版权声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!